image

RESTAURACE SOLIDNÍ ŠANCE

Srdečně vítejte v nejstarším hostinci knížecího města Hluboká. Zájezdní hospoda byla v našem domě zřízena již l.p. 1692 a od té doby jest zde po tři staletí nepřetržitě provozována hostinská činnost. I dnes se o vás v rytmu swingu a v plné úctě postará někdo z rodiny majitele. Ani po letech totiž nepřestáváme být naší prací trochu posedlí…

Přijďte sami posoudit, jestli se dílo daří a objevte původní stylový sál pro 40 sedících a dvě přilehlé zahrádky s 80 místy. Řešení interiéru dovoluje konání skupinových a společenských akcí včetně rautů.

Vaříme a pečeme ze surovin od lokálních dodavatelů – mléko a sýry máme od Madety, maso od protivínských řezníků, pečivo ze Srnína, zákusky od velešínských cukrářek. Preferujeme též moravské vinaře, kávu z budějovické pražírny a destiláty z nedalekého Poněšického lihovaru. Proto se hrdě a troufale řadíme mezi patrioty.

Přijďte ochutnat třeba pravý jihočeský bramborák a zapít ho naším řemeslným Hlubockým ležákem ze sousedního Pivovaru Hluboká. Se zkušeným týmem děláme společně to, co nás baví a živí – poctivou, šetrnou a tradiční českou hospodu.

Vítejte, dobří lidé a špatnou náladu račte odložiti v šatně!

rodina Macháčkova a přátelé spolupracovníci

JÍDELNÍ LÍSTEK


  • STUDENÉ PŘEDKRMY
  • Výběr jihočeských sýrů a uzenin, pečivo       (200 g / 1, 7, 8) - 199 Kč
  • Tatarský biftek, topinky, vejce   (150 g / 1, 3, 6, 10) - 249 Kč
  • TEPLÉ PŘEDKRMY
  • Grilovaná klobása, hořčice, křen, pečivo      (1 ks / 1, 10) - 119 Kč
  • Talián na hlubockém pivě, pečivo    (1 ks / 1, 10) - 119 Kč
  • POLÉVKY
  • Dle denní nabídky    -   59 Kč
  • NAŠE BRAMBORÁKY
  • Sólo bramborák na prkénku      (200 g / 1, 3, 7) - 139 Kč
  • Bramborák s uzeným a zelím         (100 g masa / 1, 3, 6, 7) - 239 Kč
  • MASO
  • Kuřecí nejvyšší na másle a bylinkách, gratinované brambory, kukuřičný klas            (150 g / 7) - 389 Kč
  • Vepř. panenka v anglické slanině, pečené brambory, zelené fazolky, pikantní omáčka (200 g / 3, 7)  - 389 Kč
  • Hovězí steak dle denní nabídky, bramborové a zeleninové hranolky, majonéza  (300 g / 3, 7, 9, 10)   - 489 Kč
  • Dančí kýta, bramborák, brusinková omáčka        (200 g / 1, 3, 7) - 389 Kč
  • Filet z candáta, farmářský brambor, restovaná zelenina            (200 g / 4, 7) - 389 Kč
  • Vepřové koleno na hlubockém pivě, hořčice, křen, pečivo     (1 ks / 1, 10) - 399 Kč
  • TĚSTOVINY
  • Těstoviny s vepřovou panenkou, listovým špenátem, sušenými rajčaty, cibulí, česnekem a houbami     
    (1 porce / 1, 3, 7) - 249 Kč
  • BEZMASÁ JÍDLA
  • Smažený sýr Blaťácké zlato, hranolky, tatarská omáčka        (100 g / 1, 3, 7, 10) - 249 Kč
  • Houbové rizoto s pórkem, smetanou a parmezánem    (1 porce / 7) - 249 Kč
  • DĚTSKÁ JÍDLA
  • Smažené kuřecí kousky v kukuřičném obalu, hranolky, kečup    (80 g / 1, 3) - 169 Kč
  • SALÁTY
  • Směs listových salátů s roastbeefem, omáčka, pečivo          (1, 3, 6, 7, 8, 10) - 249 Kč
  • Malý míchaný salát se zálivkou         - 119 Kč
  • DEZERTY
  • Štrúdl ze sezónního ovoce   (1, 3, 7)   - 99 Kč
  • Zmrzlina dle denní nabídky s ovocným přelivem a šlehačkou  (7)   - 99 Kč
  • Zákusek dle denní nabídky    (1,3, 7)     - 99 Kč
  • PŘÍLOHY
  • Šťouchané brambory - 60 Kč
  • Pečené brambory - 70 Kč
  • Hranolky - 50 Kč
  • Kukuřičný klas (7) - 70 Kč
  • Restovaná zelenina - 80 Kč
  • Zelené fazolky - 70 Kč
  • Rýže - 50 Kč
  • Pečivo (1) 10 Kč
  • Bramborák (1, 3, 7)  - 80 Kč
  • Omáčky (tatarská, ďábelská, bylinková, brusinková, kečup) - 40 Kč
  • Alergeny:
  • 1- lepek, 2- korýši, 3- vejce, 4- ryby, 5- arašídy, 6- sója, 7- mléko, 8- skořápkové plody, 9- celer, 10- hořčice, 11- sezam, 12- siřičitany, 13 - lupiny, 14- měkkýši

HLUBOCKÝ LEŽÁK

Současný právovýrečný dům - PIVOVAR HLUBOKÁ - byl postaven v r. 1898 za přispění knížete Adolfa Josefa ze Schwarzenbergu jako společenský sál. V roce 2016 byl dobově rekonstruován, na Tři krále roku 2017 slavnostně benedikován a otevřen pro veřejnost.

V PIVOVARU HLUBOKÁ se k výrobě piva používá kromě budějovických kvasnic a římských vod pouze český nebo bavorský slad a žatecký chmel. PIVOVAR HLUBOKÁ produkuje nefiltrovanou a nepasterizovanou řemeslnou pivo českého typu.

Průběžně sezónně vyráběná piva
Spodně kvašené, nefiltrované a nepasterizované výčepní, ležáky a speciály - Rytíř 10% světlý, Melichar 11% světlý, Kašpar 12% polotmavý, Baltazar 13% tmavý, Nakouřený Josef 13% tmavý, Republika 12% světlý, Zajíček Velikonoční 14% světlý, Lotr 16% tmavý, Marie 18% tmavý a také svrchně kvašené typu ALE - Hvězdář 11% světlý, Václav 13% polotmavý, Švýcarský gardista 11% světlý.

Pivo stáčíme do soudků 15 - 50 litrů pro vybrané restaurace a hotely a do PET a skleněných lahví pro širokou veřejnost.

Dej Bůh Štěstí! 

image

„Dobré jídlo začíná dobrým pivem!“ - Jan Werich

Restaurace Solidní Šance 

leden - březen: stř-so: 11:00 - 22:00, ne: 11:00 - 18:00 
duben - červen: út-so: 11:00 - 22:00, ne: 11:00 - 18:00   
červenec - srpen: denně 11:00 - 22:00    
září - prosinec: stř-so: 11:
00 - 22:00, ne: 11:00 - 18:00

Telefon:

+420 602 879 444    
+420 387 966 040          

E-mail:

machacek@hotelobec.cz  

Adresa:     

Náměstí    Čsl. armády 2   
373 41, Hluboká nad Vltavou

KONTAKTNÍ FORMULÁŘ